Schnecken sind für die Menschen in Ghana eine Delikatesse und Eiweißquelle. Beliebte ghanaische Gerichte wie Jollof-Reis mit Schnecken, Banku mit Schneckeneintopf, Yam-Chips mit gepfefferten Schnecken, Schneckenfleischpasteten und Schneckenfleisch-Kebab sind in den meisten städtischen Gebieten des Landes in Restaurants zu finden. Sie sind zu einer großen Chance für die Landwirte geworden.
Dabei ist die Produktion der Schnecken vergleichsweise einfach. Sie brauchen nicht viel Platz, lassen sich unter anderem mit Küchenabfällen ernähren und bringen hohen Profit. Dieses Potential haben auch die Mitglieder des Kirchenkreises Brong Ahafo erkannt. Um die Einkünfte der Gemeinden zu erhöhen, sollen Schneckenzuchten aufgebaut werden. Gehalten werden verschiedene Schneckenarten, die wichtigste ist jedoch die große Achatschnecke. Beraten werden sie dabei von einem Mitglied der Entwicklungsabteilung der EPCG, das schon Erfahrung in der Schneckenzucht hat. Die Anlage in Nkwabeng soll ein Pilotprojekt sein und mit den Profiten ausgeweitet werden, um so den Mitgliedern mehrerer Gemeinden eine zusätzliche Einkommensquelle zu verschaffen.
Die Schnecken werden hauptsächlich an Restaurants und Hotels verkauft, sollen aber auch auf den lokalen Märkten angeboten werden. Das Projekt zielt vor allem darauf ab, jungen arbeitslosen Erwachsenen eine Arbeit und ein sicheres Einkommen zu ermöglichen. Langfristig wird die Schneckenzucht auch zu einer Ausbildungsstätte erweitert, um noch mehr Menschen den Schritt in die Selbständigkeit zu ermöglichen.
