Der Bremer Klimaladen Vahr und die Norddeutsche Mission laden am 18. Juli erneut zum gemeinsamen Kochen und Essen ein.

Dass Erdbeeren im Dezember nicht in Deutschland wachsen, ist den meisten Menschen bewusst. Um weite Transportwege, den Anbau von Obst und Gemüse in Regionen mit Wassermangel und den Verlust von Vitaminen zu vermeiden, können wir saisonal einkaufen. Doch wann hat eigentlich welches Obst und Gemüse in Deutschland Saison? Ein Saisonkalender kann an dieser Stelle behilflich sein. Der Kalender enthält Informationen darüber, welche Früchte in welchem Monat frisch geerntet werden oder aus der Lagerung erhältlich sind.

Im April hat die Norddeutsche Mission in Kooperation mit dem Bremer Klimaladen Vahr einen umweltfreundlichen Kochabend veranstaltet. Beim Einkauf auf dem Markt wurde darauf geachtet, dass die Lebensmittel regional und saisonal sind.  Es gab einen Salat mit Karotten und Radieschen, eine cremige Kartoffel-Lauch Suppe mit selbst gebackenen Brötchen und einen Rhabarber Crumble als Nachtisch.

Sie sind herzlich zur nächsten Kochveranstaltung im Juli eingeladen.

Wann? Am 18.07.2023 um 17:30 Uhr

Wo? In der Vahr (Bremen), der genaue Ort der Veranstaltung wird noch bekannt gegeben.

Um Anmeldung wird gebeten unter:  sbuschmann[at]jus-bremen.de